アジと油 仕入れ値変化
豊洲市場 新屋敷
大鯵仕入れ値⇩
2018年 約250円
2026年 約500円
油 一食単価
2018年 70円
2026年 110円
ちなみに（取扱いはありませんが。）
冷凍食品の相場⇩
冷凍アジフライ大（パン粉付）1尾 約150円
刺身用冷凍アジフィレ 大1尾分 約180円
⚠︎水揚げor加工場が国内なら国内産表記可。
刺身用冷凍アジフィレを扱うお店沢山ありますが
生鯵とのわかりやすい違いは
断面と水分量です。
ちなみに
新屋敷
長崎県松浦産は今年まだ1度も入荷なしです。