2/28.29.3/1.2ランチ休み

東京も日曜から続くあれた天気

全国的にも大荒れです

豊洲市場も魚スカスカw


ディナー用にアジ仕入れてますが…
とんでもない値段…笑


今週末くらいまで
荒れた予報です…

海鮮系の飲食店は前もって
上手く仕入れてないと
大変な週…w
腕のみせどころなんですが

が

が…


僕は…
技術がないのでお休みになります…